Sous-chef, équipe Expérience client

Pourquoi nous rejoindre?

Chez Bombardier, nous concevons, construisons et entretenons les avions les plus performants du monde pour les personnes et les entreprises, les gouvernements et les militaires les plus exigeants. Nous avons réussi à établir les normes les plus élevées en plaçant nos employés au cœur de tout, et en définissant l'excellence, ensemble.

Fournir des services à Bombardier signifie opérer au plus haut niveau. Chaque jour, vous faites partie d'une équipe qui offre des expériences et des produits supérieurs, repoussant les limites de ce qui est possible dans notre industrie et au-delà. En privilégiant la croissance et le développement continus, nous permettons à chacun d'atteindre son plein potentiel selon ses propres termes, car les meilleurs résultats se produisent lorsque vous êtes libre d'être vous-même et de partager votre expertise unique.

Quelles sont vos contributions à l'équipe?

Sous-chef Expérience client

Relevant du chef, Expérience client, et sous la direction du chef exécutif, le sous-chef soutient tous les aspects de la préparation des aliments et des services de repas liés aux clients. Ce rôle est responsable de la préparation et de la présentation de repas de haute qualité, du maintien des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, de l'aide aux processus d'inventaire et de commande, et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle grâce à des opérations de service alimentaire efficaces et professionnelles. Le poste offre également un soutien pour les événements spéciaux et collabore étroitement avec les membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de la cuisine. Vos principales responsabilités seront d'aider à la planification, à la préparation et à la cuisson des repas pour les livraisons aux clients.

Relevant directement du chef, Expérience client, tout en opérant sous la direction du chef exécutif, vos principales missions seront :

• Assurer la préparation des plats (mise en place, cuisson, présentation) selon les techniques et les demandes spéciales.

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

• Passer les commandes, recevoir les livraisons, contrôler la qualité des produits et gérer le stockage.

• Assurer le nettoyage de votre poste de travail et de l'équipement à la fin de chaque service.

• Aider les autres membres de l'équipe au besoin.

• Soutenir les événements spéciaux occasionnels au besoin.

• Aider au suivi des stocks et respecter le budget.

Comment réussir dans ce rôle?

Profil recherché

1. Formation : Diplôme de cuisine ou expérience équivalente
2. Expérience : Un minimum d'expérience dans un poste similaire souhaité
3. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisine, des différentes méthodes de cuisson et de la présentation à la minute, expérience en pâtisserie un atout
4. Qualités : Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et bonne gestion du stress pendant le service

Maintenant que vous vous voyez au sein de l'équipe Bombardier!

Opportunité sous-chef, équipe Expérience client
Lieu principal Centre de finition
Organisation Aérospatiale Canada
Réquisition 14303 Sous-chef, équipe Expérience client